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鸡腿蘑菇的做法大全 鸡腿蘑菇的烹饪方法
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1.鸡腿蘑菇汤。
2.材料：鸡腿菇1只、酸辣汤粉包半包、淀粉适量、小葱一小把、盐适量、黑胡椒粉适量。
3.做法：鸡腿菇洗净切小片，和酸辣汤粉拌匀腌一会儿，大约5到10分钟，小葱洗净切碎备用。
4.开火。
5.鸡腿菇连同酸辣汤粉下锅，以凉水煮开，加少许淀粉，打开锅盖继续滚。
6.如有浮沫，撇干净。
7.如果觉得味道淡，可根据自己口味加盐、加黑胡椒粉。
8.滚到汤汁变得浓稠了一些就可以起锅了，然后在汤上撒上葱花。
9. 滑炒鸡腿菇。
10.原料：鸡腿菇300克、胡萝卜200克。
11.调料：盐、鸡精、色拉油、淀粉、葱油。
12.做法：鸡腿菇、胡萝卜洗净，切成片，用沸水焯一下。
13.锅内放少许油，下入鸡腿菇和胡萝卜翻炒，调味后勾芡，起锅时撒几滴葱油即可。
14. 蚝油鸡腿菇。
15.材料：鸡腿菇300克、蚝油3匙。
16.做法：将鸡腿菇去蒂、洗净；锅内放水烧开，放入鸡腿菇焯水；锅内放油烧热，放入葱、蒜炒香，倒入鸡腿菇后翻炒1分钟至熟；将盐、鸡精放入锅内炒匀，第三淋入蚝油即可。
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小鸡炖蘑菇的制作方法
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