1、凉拌秋葵的家常做法简单。
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凉拌秋葵的家常做法 凉拌秋葵的家庭版做法
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1.调料:食盐2克、鸡精2克、姜3片、蒜半头、生抽5克、香醋5克、香油3克、辣椒(红,小)2个、白糖3克、水适量。
2. 黄秋葵洗净,去头尾,纵面切开,烧开水,加点盐和油将秋葵放入焯烫至熟,水开即可。
3. 捞起即刻放入冰水中冷却过凉,将蒜和姜剁末,辣椒切细丁和白糖等所有调料品一起放入过凉后的秋葵中拌匀。
4. 入冰箱冷藏片刻再食用更美味。
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