1、食品冷加工与热加工的区别。
2、糕点冷加工与热加工的区别。
3、冷加工与热加工的区别钢筋。
4、冷加工与热加工的区别面包。
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冷加工与热加工的区别
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1.加工环境不同。
2.冷加工在低温中对食物进行加工。
3.热加工在高温中对食物进行加工。
4.生产成本不同。
5.冷加工的成本比热加工的成本要高。
6.杀菌方式不同。
7.冷加工是指通过不加热的方式杀死细菌。
8.而热加工是通过高温的方式杀死细菌。
9.食品加工的分类制品加工、调味品加工、水果制品加工、酒类加工、淀粉及其制品加工、膨化食品加工、糖果制品加工、饮料加工、休闲小食品、水产品加工、禽蛋制品加工、面制品加工、乳制品加工、豆制品加工、米制品加工、薯制品加工、蔬菜制品加工、综合加工技术。
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什么是冷加工
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