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1.白酒开了几个月后还可以喝。
2.因为对食品品质有害的微生物在10%的酒精溶液里不能生长繁殖，喝了并不会对身体有害，只是开后置放过久的白酒通常会出现酯类物质水解，导致口味寡淡，从而影响白酒原来口感。
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