凉拌洋荷要不要焯水(凉拌薄荷用不用焯水)

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凉拌洋荷要不要焯水

1.在制作凉拌洋荷时，可以焯水也可以不焯水，主要是根据个人的喜好来决定，洋荷异味并不是很大，就算不焯水也不会对口感有什么影响。

2.洋荷实际上就是阳荷，是草本植物姜科姜属，分布于四川广西湖北等地，一般是在春季萌芽，会将其进行凉拌或者炒着吃。

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凉拌洋荷要不要焯水