乌鸡炖汤之前要不要焯水(炖乌鸡汤要焯水吗)

原|2023/3/4 4:23:14|浏览:475|类型:生活

乌鸡炖汤之前要不要焯水(炖乌鸡汤要焯水吗)

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乌鸡炖汤要不要焯一下水

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1.乌鸡炖汤一般是建议焯一下水再下锅，要不要这么做取决于个人口味。

2.炖乌鸡汤前，将乌鸡焯水可以去除部分乌鸡的血腥，焯水后再下锅的乌鸡异味较少，可以更好的融合各类调料的味道。

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