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1.萝卜严禁和橘子同食，否则易患甲状腺肿;忌和胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。
2.有的朋友喜欢把胡萝卜、白萝卜切成块和牛腩或羊肉一起做汤喝，其实，这些做法是不科学的，胡萝卜白萝卜别一起吃。
3. 甘薯不能和柿子同食，两者相聚后会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等，也不宜和香蕉同食。
4. 韭菜不可和菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻;不可和蜂蜜同食，同食易引起心痛;不可和牛肉同食，同食令人发热动火。
5.这里要特别提醒农村的朋友，炒蔬菜时注意不要放韭菜，况且色泽搭配也不科学。
6. 茄子忌和黑鱼、蟹同食，同食有损肠胃，并且，一般过老熟的茄子不宜食，易引起中毒。
7. 菠菜不宜和豆腐同食，易使人缺钙，当然亦忌和韭菜同食。
8.菠菜豆腐汤是民间的传统家常汤菜，以其清淡爽口而深得人们喜爱。
9.然而现代医学研究表明，菠菜和豆腐不应同时吃。
10. 南瓜不可和富含维生素c的蔬菜、水果同食;不可和羊肉同食，否则易发生黄疸和脚气病。
11. 竹笋不宜和豆腐同食，同食易生结石;不可和鹧鸪肉同食，同食令人腹胀;不可和糖同食;不宜和羊肝同食。
12.老人、儿童不宜多吃春笋，每餐最好不要超过半根。
13. 茭白不宜和豆腐同食，否则易形成结石。
14. 芹菜忌同醋食，否则易损伤牙齿;不宜和黄瓜同食。
15.芹菜叶茎含有挥发性的甘露醇，别具芳香，能增强食欲，还具有保健作用。
16. 芥菜忌和鲫鱼同食，否则易引发水肿。
总结：以上就是编辑：【蒋海敏】整理原创关于《
蔬菜的搭配和禁忌
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