麦满分的面包叫什么(全麦面包的全麦是什么意思)

|2023/3/5 12:33:30|浏览:217|类型:生活

麦满分的面包叫什么(全麦面包的全麦是什么意思)

1、麦满分的面包是全麦吗。

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1.麦满分的面包是全麦的,全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和胚芽的全麦面粉制作的面包,有别于用精白面粉(即麦粒去掉麸皮胚芽)制作的一般面包,麸皮部分富含B族维生素,蛋白质和膳食纤维。

2.面包也写作麺包,一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。

3.以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

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