牛肉部位分割图(牛肉部位图解及吃法)

|2023/3/6 3:29:06|浏览:731|类型:生活

牛肉部位分割图(牛肉部位图解及吃法)

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1.牛肉的部位分为:肩胛部、牛腱子、前胸肉、肋脊肉、里脊、后腿部、牛小排、前腰脊部、腰内肉、后腰脊部等等。

2.牛身上不同部位的肉营养是不一样的,其口感也是不一样的,每个部位都有适合的烹饪方法。

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