粽子生的保存还是熟的保存好(熟粽子怎么保存)

|2023/3/6 5:16:37|浏览:342|类型:美食

粽子生的保存还是熟的保存好(熟粽子怎么保存)

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1.熟的。

2.粽子的主要成分是糯米,在制作粽子之前,糯米需要充分进行浸泡使其吸水膨胀。

3.而糯米中含有丰富的蛋白质、脂肪等成分,生粽子很容易受到细菌的污染,粽子在加热的过程中,高温会杀死粽子里面的细菌和微生物,放凉后保存在冰箱里面可以保存较长一段时间。

4.粽子包完不煮怎么保存:冷冻保存。

5.粽子包好后如果不煮的话,其粽叶包裹着生米以及里面的馅料,由于水分充足,营养丰富,非常容易滋生大量的细菌,从而发生变味变质的现象,一般放不了多久就不能吃了,建议没有时间煮的话,直接放到冷冻层保存,可以放一星期左右再煮熟,不过冷冻过的生米粽子口感会下降,最好尽快煮熟食用为好。

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