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发糕怎么制作 怎么制作发糕
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1.面粉200克，玉米粉100克，白糖35克，牛奶180克，发酵粉3克、豆沙馅适量。
2.表面装饰：大枣、枸杞、葡萄干。
3. 面粉和玉米粉混合。
4.加入白糖，发酵粉，倒入牛奶，和成面团，静置片刻。
5. 将面团均分成两个，揉成光滑的面团。
6. 6寸蛋糕模，中间抹油。
7.取一个面团，擀成圆饼，将其放入蛋糕模底。
8. 豆沙馅，擀成圆饼，放在中间。
9. 另一个面团，擀成圆饼，放在上面。
10. 蒸锅放水，将水稍微烧热，大约保持锅内38度左右的温度，将蛋糕模放入。
11. 发酵大约半小时至一小时。
12. 开火，出热气开始算起，蒸30分钟。
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如何制作米发糕
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