卤肉盖锅盖吗(卤肉盖不盖锅盖)

1、卤肉盖锅盖吗。

2、卤肉时盖锅盖吗。

3、卤肉是盖着锅盖好还是不盖好。

4、卤肉是盖锅还是不盖锅。

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卤肉盖锅盖吗

1.卤肉在盖锅盖的时候加不加盖其实并没有特定的标准，有的人认为加盖，是因为这样能避免香料的香味挥发掉，而不加盖则可以将肉里面的异味和腥味散发出去，各有各的道理，所以我们可以根据自己的经验来进行选择。

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