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黄瓜花怎么做好吃
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1.一、黄瓜花炒肉。
2.准备食材：牛肉、黄瓜花、蒜、蛋清、淀粉、料酒、生抽、油盐。
3.将牛肉、黄瓜花、蒜洗净切好备用。
4.牛肉中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒。
5.再加入半个蛋清，拌均匀腌制。
6.热锅凉油，放入蒜片进去爆香。
7.加入腌制好的牛肉片进去翻炒。
8.翻炒至牛肉变色后加入黄瓜花进去翻炒。
9.翻炒两下后加入盐调味。
10.出锅装盘即可。
11.蒜蓉辣炒黄瓜花。
12.准备食材：黄瓜花、蒜、小米辣、盐。
13.黄瓜花清洗干净，焯水沥干备用。
14.蒜和小米辣切碎。
15.放入蒜末、小米辣、黄瓜花翻炒均匀。
16.加入盐翻炒后即可出锅。
17.凉拌黄瓜花。
18.准备食材：黄瓜花、盐、食用油、蒜、芝麻、生抽、醋、糖。
19.将黄瓜花洗净焯水，捞出沥水备用。
20.准备蒜末或蒜泥、白芝麻，把油烧热快速倒在蒜和芝麻上，加入生抽、醋和糖拌匀。
21.将调好的汁和黄瓜花混合拌匀，放入冰箱冷藏15分钟左右即可。
22.黄瓜，属葫芦科黄瓜属植物。
23.广泛种植于温带和热带地区，分布于中国各地。
24.花果期为夏季，是中国夏季主要蔬菜。
25.茎、枝伸长，有棱沟。
26.卷须细，不分歧，具白色柔毛。
27.果实长圆形或圆柱形，熟时黄绿色，表面粗糙，有具刺尖的瘤状突起，极稀近于平滑。
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