以下内容关于《
一只鸡腿多重去骨头
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1.100克。
2.鸡腿去皮油脂自然会减少很多，167大卡（100克可食部分），一斤鸡腿去掉骨头，可食部分也就300克，500大卡左右。
3.一只鸡腿（约100g）热度量为150大卡。
4.一只鸡腿的鸡皮（约8g）热量为32大卡。
5.去掉鸡皮的鸡腿热量为18大卡。
6.鸡肉为人体主要提供的是蛋白质，第二是脂肪，维生素，矿物质。
7.鸡肉中的脂肪并不多，比起其他肉类，鸡肉的脂肪算是比较少的。
8.鸡肉虽含有维生素和矿物质，但比起蔬菜水果和动物内脏，含量甚微，我们并不指望鸡肉能给我提供这些营养素。
9.鸡肉中的蛋白质却不同，我们摄取鸡肉中的营养素，主要就是其中的蛋白质。
10.煲制鸡汤的过程中，脂肪很容易溶到汤中脂溶性维生素，骨头中的钙在温度和水的条件下，很容易溶解在脂肪里，并随着脂肪一起溶入汤中。
11.水溶性成分自然也很容易进入汤中。
12.而这些融入到汤中的成分很多都属于香味物质。
13.这就是为什么汤又鲜又香如此美味的原因。
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一只鸡腿多重去骨头
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