冬菜的腌制方法和配料,正宗的冬菜腌制方法

|2021/12/31 13:42:06|浏览:579|类型:生活

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冬菜的腌制

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1.白菜切1厘米大小丁,放盐,花椒,腌制1至2小时。

2.攥干水,去掉花椒。

3.放盐、味精、酒和少许糖,一头大蒜捣成泥,放入。

4.放入容器密封。

5.室温保存即可。

6.为防蒜味影响室内空气,容器外面可以包个塑料。

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