豌豆仁需要水煮吗(豌豆要用开水煮一下吗)

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1.豌豆仁需要水煮，这样更容易炒熟。

2.水煮3分钟左右即可捞出，或浸泡在水中半小时左右。

3.豌豆仁水煮或浸泡时间过长，会流失营养影响口感。

4.豌豆仁中的粗纤维有助于减少体内的含糖量，会产生饱腹感，适合减肥人群食用。

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