1、油酥麻花的家常做法。
2、油酥麻花的做法和配方。
3、油酥麻花的做法视频。
4、油酥麻花怎么做。
以下内容关于《
油酥麻花的家常做法
》的解答。
1.用料：面粉200克、清水110克、糖10克、盐2克、面粉140克、猪油70克。
2.香酥麻花的做法把糖和盐放入清水中，搅拌到糖和盐融化。
3.把融化后的糖水倒入面粉中。
4.用筷子搅拌成面絮，再用手揉成光滑的面团。
5.油皮揉好后用保鲜膜包好，防止表面吹干。
6.接下来做油酥，把猪油直接放入面粉中，用筷子或刮刀拌到无干粉的时候，用手捏成面团。
7.油酥的分量要少一点，因为要用油皮把油酥包起来。
8.像包包子一样。
9.油皮把油酥包起来后，用擀面杖轻轻的擀开。
10.擀成长放形，从一头卷起来，卷好后，盖上保鲜膜松弛15分钟。
11.松弛后，表面撒些干面粉防粘。
12.然后再擀成长条，从一头卷起来，卷起后盖上保鲜膜松弛15分钟，松弛能让面团变的松软，有利于下一步擀开。
13.松弛好后，轻轻的擀成厚度8毫米左右的面片，然后切成宽度1厘米的长条。
14.拿一个长条搓圆，搓细，搓长！然后对折！接口处捏紧，把2条面条拧在一起。
15.拧好后，再次对折，再拧起来！麻花胚就做好了。
16.接口处一定要捏紧，防止炸的时候散开。
17.锅里放油，油温升高后放入麻花，小火慢炸。
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油酥麻花的家常做法
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