黑松露属于什么类(黑松属于什么科)

|2023/3/21 14:37:08|浏览:211|类型:生活

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1、黑松露的成分是什么。

2、黑松露是啥。

3、黑松露是干嘛用的。

4、黑松露是药材吗。

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1.又名猪拱菌 担子菌亚门,属菌纲。

2.多孔菌目,多孔菌科。

3. 黑松露(拉丁名为Tuber melanosporum ,英文称为perigord truffle),也称块菌,是一种生长于地下的野生食用真菌,外表崎岖不平。

4. 色泽介于深棕色和黑色之间,呈小凸起状,遍及灰色或者浅黑色和白色的纹理,其气味特殊,难以形容,有人形容像蕈菇/蒜头/腐叶/湿地/发酵的玉米/腌泡菜/蜂蜜/瓦斯/湿稻草/干酪/肉桂/麋香,还有像经年未洗的床单,甚至还有人形容其气味像精液,就目前所知主要分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地区,以及四川省攀枝花市盐边县周边的攀西地区,占据中国黑松露总产量的60%。

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