1、米酒煮开后酒精还有吗?。
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4、米酒煮开了还有酒精吗。
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1.酒精沸点在一标准大气压下为72度。
2.当水沸腾以后，大部分酒精都蒸发了，可能有极少量酒精溶于水中而残留。
3.米酒，又叫酒酿，甜酒。
4.旧时叫“醴”。
5.用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒。
6.主要原料是江米，所以也叫江米酒。
7.酒酿在北方一般称为“米酒”或“甜酒”。
8.用蒸熟的江米拌上酒酵发酵而成的一种甜米酒。
9.其酿制工艺简单，口味香甜醇美，且含酒精量极低。
10.中国用优质糙糯米酿酒，米酒已成为农家日常饮用的饮料。
11.现代米酒多采用工厂化生产。
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