1、粽子放硼砂和碱有什么作用。
2、粽子里放硼砂和碱砂。
3、粽子放硼砂的作用。
4、做粽子放硼砂对身体有伤害吗?。
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粽子放硼砂和碱有什么作用
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1.粽子放硼砂是因为硼砂具有防腐、增加弹性和膨胀等作用，可以让它吃起来更有嚼劲，但是它是一种有毒物质，会对健康造成不利影响，所以不建议使用。
2.而在制作粽子的时候放碱，能缩短粽子蒸煮时间，让糯米更加软滑，且还不会造成什么危害。
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