1、苏打饼干和梳打饼干有什么区别?。
2、苏打饼干跟梳打饼干有区别吗。
3、梳打饼干是苏打。
4、梳打饼安和苏打饼干。
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苏打饼干和梳打饼干有什么区别 苏打饼干和梳打饼干的区别
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1.没有区别，是一样的食物。
2.“苏打饼干”中的“苏打”是“soda”的译音，有人把它翻译成“梳打”。
3.苏打粉又称“小苏打”、“梳打粉”或“重曹”，化学名为“碳酸氢钠”，英文名BakingSoda，是西点膨大剂的一种。
4.梳打饼干是饼干里面加了“苏打”，是一种发酵型饼干，有咸、甜两种。
5.质地酥松，断面有清晰的层次结构。
6.常见正方形，亦有长方形和小圆形产品，有的还用细盐涂布于表面。
7.一般无花纹，但有大小不均匀气泡，亦带有若干穿透性的针孔。
8. 饼干以小麦粉（可添加糯米粉、淀粉等）为主要原料，加入（或不加入）糖、油脂及其他原料，经调粉（或调浆）、成形、烘烤等工艺制成的口感酥松或松脆的食品。
9.十九世纪五十年代的一天，法国比斯湾，狂风使一艘英国帆船触礁搁浅，船员死里逃生来到一个荒无人烟的小岛。
10.风停后，人们回到船上找吃的，但船上的面粉、砂糖、奶油全部被水泡了，他们只好把泡在一起的面糊带回岛上，并将它们捏成一个个小团，烤熟后吃。
11.没想到，烤熟的面团又松又脆，味道可口。
12.为了纪念这次脱险，船员们回到英国后，就用同样方法烤制小饼吃，并用海湾的名字“比斯湾”命名这些小饼。
13.这就是今天饼干英文名biscuit的由来。
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