炒菜时应怎样防止油锅起火,厨房炒菜油锅起火时用什么方法处理最好

|2022/1/2 14:57:06|浏览:520|类型:生活

炒菜时应怎样防止油锅起火,厨房炒菜油锅起火时用什么方法处理最好

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炒菜怎样防止油锅起火

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1.在炒菜的过程中不要将锅烧得过旺,也不要倒入过多的油进行炒制,也不要大幅度炒制。

2.油锅起火的速度十分迅速,当遇到油锅起火时不要慌张,切忌不要往里面倒水,油和水是不相溶的,加水很容易会使油火飞溅。

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