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1.豆干片成薄片，青红椒切块。
2.锅内倒入适量油开中火烧热后放入蚕豆米翻炒。
3.翻炒至蚕豆米颜色全变绿色后倒入浸泡好洗净的木耳不停的翻炒。
4.再放适量盐。
5.生抽翻炒均匀。
6.倒入一汤匙清水不停翻炒。
7.水份快炒干时，放入青红椒，豆干翻炒至断生即可关火出锅装盘。
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