以下内容关于《
可乐鸡肉的做法大全 可乐鸡肉怎么做
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1.可乐鸡腿:食材:鸡腿、洋葱、鲜蘑菇、可乐、姜。
2.调料:油、生抽王、料酒、盐。
3.洗净鸡腿,斩成块状待用。
4.鲜蘑菇去蒂洗净,切成条。
5.洋葱剥去外皮,洗净成块。
6.姜切成片。
7.烧热汤匙油,炒香洋葱块,放入鸡腿肉拌炒几下,加入1汤匙料酒,煸炒至鸡肉变白。
8.注入1杯清水搅匀煮沸,将鸡肉和汤汁都倒入砂锅内。
9.鲜蘑菇和姜片,加入1汤匙生抽王和1罐可乐搅匀,加盖大火煮沸,改小火煮20分钟。
10.开大火收汁,待汤汁呈浓稠状后,加入1/3汤匙盐调味,即可出锅。
11. 可乐鸡翅:材料:鸡翅、可乐、香菜、火麻油、姜、盐、蒜、生抽、辣椒、葱、料酒。
12.准备好8~12个鸡翅,洗干净后用刀划三道,鸡翅膀用生抽、盐、麻油、料酒腌制30分钟左右。
13.起锅倒入橄榄油,放入鸡翅,加入适量姜丝,鸡翅煎至变色。
14.鸡翅煎至变色后,倒入准备好的蒜、姜、辣椒,翻炒两面金黄香味流入到肉汁中即可。
15.倒入辅料之后,翻炒几下,就可以倒入可乐了。
16.加入两勺生抽,一勺耗油,少许盐,要注意,可乐不用倒太多,刚好盖过鸡翅就可以了。
17.大火焖10分钟后收汁至粘稠,撒上芝麻出锅即可。
18. 可乐鸡肉材料:鸡肉、葱、蒜、生抽、可乐、味精、盐、淀粉。
19.将鸡肉切丁,葱切小段、蒜整瓣。
20.葱段蒜瓣炒出香味,再下鸡丁炒熟。
21.加入盐、生抽、可乐(以没过鸡丁为准)。
22.收汁加入味精和水淀粉。
23.将鸡肉切丁,葱切小段、蒜整瓣。
24.第三再用一点可乐浇汁完成。
总结:以上就是编辑:【幸雅俊】整理原创关于《
可乐鸡的制作方法
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