1、花生植物调和油是什么意思。
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4、食用植物调和油是什么意思。
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植物调和油是什么意思 植物调和油和食用油有什么区别
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1.植物调和油指用两种及两种以上的食用植物油，调配制成的食用油脂。
2.之前市场上常见的花生调和油、橄榄调和油等都将统一变更为“食用植物调和油”。
3.自此，调和油的概念更加明确，国家标准中提出要求，食用植物调和油的标签标识，应注明各种食用植物油的比例，并鼓励在食用植物调和油标签标识中，注明产品中大于2%脂肪酸组成的名称和含量，且对格式和要求都有明确规定。
4. 区别（1）性质不同：食用油是在制作食品过程中使用的。
5.调和油是根据使用需要，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。
6.（2）加工方式不同：调和油也叫高和油，先把各种植物油制成精炼油脂以外，再按比例调和成的油。
7.食用油由于原料来源、加工工艺以及品质等原因制成。
8.（3）颜色不同：调和油则是一种颜色比较深的食用油，是一种深黄褐色的存在。
9.食用油由于油温不同，可使炸制或煎制出的菜肴呈现出洁白、金黄、深红等不同颜色。
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植物调和油是什么油
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