1、羊肉饺子馅怎么做好吃窍门。
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羊肉饺子馅怎么做好吃窍门
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1.1、羊肉剁成肉馅,萝卜擦成丝焯水焯熟再切碎,和羊肉混合,再放入剁碎的葱姜,豆油,酱油,精盐,五香粉,味精,搅拌均匀,放入冰箱冷藏入味。
2.2、面粉和水和成光滑面团,醒15分钟—半小时。
3.3、将面团分成三份,每份揉搓均匀后搓。
4.4、切成大小相等的小剂子。
5.5、撒干面粉,按扁。
6.6、擀成饺子皮。
7.7、包入之前调好的馅料。
8.8、包成饺子。
9.9、包好的饺子摆在盖帘上。
10.10、锅里烧水,水中放入一勺盐,水开后下入饺子,点三次水,饺子浮上来为熟了。
11.11、熟了的饺子捞出控水。
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如何做羊肉饺子馅
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