糖浆变硬怎么把它软化(转化糖浆冷却后变硬怎么办)

1、糖浆变硬怎么把它软化后能不能再做月饼了。

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糖浆变硬怎么把它软化

1.可以放到微波炉中加热一段时间，或者隔水加热将变硬的糖浆软化。

2.煮好的糖浆最好不要马上拿来使用，糖浆含糖量非常高，在密封状态下不需冷藏也可以保存较长时间。

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