1、糖炒栗子要先煮再炒吗。
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4、糖炒栗子要先煮熟吗。
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糖炒栗子要先煮再炒吗
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1.不需要。
2.在炒糖炒板栗之前是不需要将板栗先煮熟的，如果将板栗煮熟的话，果肉中就进入水分，这样反而会延长炒板栗的时间，另外板栗遇水后质地会变软，这样炒出来的板栗口感并不是很好。
3.一般建议将新鲜板栗用水稍微冲洗一下外壳再晾干即可进行炒制。
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糖炒栗子需要先煮熟吗
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