空心菜需要焯水吗(空心菜在沸水中焯一分钟)

原|2023/4/9 20:51:30|浏览:445|类型:生活

空心菜需要焯水吗(空心菜在沸水中焯一分钟)

以下内容关于《

空心菜要焯水要不要过冷水

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1.空心菜需要焯水，能够去除菜叶上的农药残留，或是附着的虫卵，还能有效的防止空心菜被炒黑。

2.焯水后要立即放进冷水里，冷水盖过菜叶，过冷水能降低温度，使空心菜保持青绿，炒出来的菜色青翠爽口，口感也会更好。

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