香菇要不要焯水再炒(新鲜香菇要不要焯水)

|2023/4/10 18:01:34|浏览:230|类型:生活

香菇要不要焯水再炒(新鲜香菇要不要焯水)

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1.不管是烹饪鲜香菇还是干香菇都是不需要进行焯水的工作的,因为这样会影响香菇的口感,导致营养成分降低。

2.且鲜香菇本来就水分足,容易煮熟,而干香菇往往只需要用温水泡软,就可以煮制食用了,这样口感才会更好一些。

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