1、邹城市美食。
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邹城市美食
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1.邹城市美食有甏肉干饭、曲阜熏豆腐、胡辣汤、泗水火烧、漂汤鱼丸、梁山糟鱼、烧罗汉面筋等。
2.甏肉干饭：地方特色传统小吃，距今已有六百多年的历史，猪肉色泽红亮，口感酥烂、清爽，肥而不腻，食者均感满口留香。
3.曲阜熏豆腐：曲阜熏豆腐驰名中外，为山东独具风味的特色传统小吃，独具风味口感，凉拌、炒、炖、煮均可，也可下酒作为佐餐。
4.胡辣汤：胡辣汤味美、口辣、色清，食之清心透脾，舒肝润肠。
5.4煎包：地方特色小吃，煎包皮薄、馅丰、油多，薄而不漏，油而不腻。
6.泗水火烧：含馅似饺子，皮干焦酥脆，皮薄陷多，外酥里绵，鲜香味浓，是当地人最喜欢吃的一种面食。
7.漂汤鱼丸：是山东济宁的传统名菜，起源于中国山东省微山县，以鲜美的口感，独特的风味成为当地的一大名吃。
8.梁山糟鱼：是山东省济宁市梁山县的特产。
9.糟鱼骨酥刺面，味鲜可口，牙口不好的老年人最爱吃。
10.烧罗汉面筋：是济宁地区的传统风味名菜，此菜做法精细，面筋四周，摆放18个口蘑，恰似十八罗汉，故而得名，造型优美，鲜香软嫩，制作精巧，营养丰富。
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