1、鲜莲子怎么做好吃(家常做法)。
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4、干莲子怎么吃。
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1.可以直接生吃莲子，把莲子的外皮和芯去掉，只留里面的果肉，清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，即可使用。
2. 另外一种常见的做法是莲子粥，即将50克莲子和100克粳米或糯米洗净，入锅同煮，至莲子极烂就好。
3.又或者将其做成糕点，如莲子茯苓糕，先将莲子肉、茯苓研成粉状，加入白糖、桂花适量后拌匀，以水和面，上笼蒸成糕即可。
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