煲汤前为什么要焯水(煲汤为什么要先焯水)

1、煲汤前为什么要焯水。

2、?煲汤前为什么要焯水一下。

3、?煲汤前为什么要焯水再煮。

4、炖汤前为什么要焯水。

以下内容关于《

煲汤前为什么要焯水

1.在煲汤前进行焯水能起到去腥的作用，还能排出很多洗不干净的脏东西，直接将食材放入冷水锅中就好，用热水会破坏肉质，焯水时加入姜片和料酒能尽可能去掉腥味，焯水后捞出冲洗、控干水分就可直接炖汤了。

总结：以上就是编辑：【闫续馨】整理原创关于《

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