家里没有淀粉怎么勾芡 糯米粉(家里没有淀粉怎么勾芡 面粉)

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家里没有淀粉怎么勾芡

1.可以使用玉米粉、藕粉、荸荠粉或者面粉水来代替淀粉进行勾芡。

2.勾芡可以增加菜肴汤汁的粘性和浓度，使汤菜更好的融和在一起，还能保持菜肴香脆、滑嫩的状态。

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