怎样保存老汤不变质(老汤不用怎么保存)

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2、老汤怎么保存长期不坏。

3、卤肉汤一直反复使用能用多久。

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老汤怎么保存长期不坏

1.老汤想要长期的保存需要不停的熬煮，在熬煮的过程中需要不间断的加水，这样可以冲淡老汤中的亚硝酸盐的浓度，且经过不停的熬煮，里面的细菌在加热的过程中难以存活。

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怎样保存老汤不变质