红烧肉放盐吗什么时候放(做红烧肉怎么做好吃)

|2023/4/19 20:13:58|浏览:200|类型:生活

红烧肉放盐吗什么时候放(做红烧肉怎么做好吃)

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1.做红烧肉需要放盐,一般在出锅前十分钟左右放盐,这样做的目的是锁住肉细胞中的水分。

2.如果不放盐或者太早放盐,肉细胞中的水分会渗出,导致红烧肉缺少水分,从而影响肉的口感和味道。

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