苦瓜熟了以后是甜的吗(苦瓜熟透了是甜的吗)

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苦瓜熟了以后是甜的吗

1.苦瓜熟了以后是甜的，苦瓜在完全成熟之后，之前果肉里所含有的淀粉会慢慢的水解，进一步转化为糖分，从而导致苦瓜的果肉变甜，平常食用的苦瓜是苦的，是由于在苦瓜还没有完全成熟时候就采摘来食用。

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