菰米怎么吃(菰米怎么吃最好)

|2023/4/28 22:24:01|浏览:186|类型:美食

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1.菰米可以做菰米腊肠饭、菰米双黑粥、菰米桂花粥、菰米木瓜糖水、彩蔬菰米饭、杂粮菰米粥、香菇菰米盏、菰米杂粮粥、菰米紫薯芋头粥、菰米腊鸭腿煲仔饭等。

2.菰米杂粮粥的做法:食材:菰米一杯、莲子、小米、紫薯、芋头、银耳、百合。

3.莲子、菰米、小米、银耳、百合都用水浸泡一晚。

4.莲子去心、紫薯和芋头切成丁。

5.所有的食材放到电饭锅里。

6.加入适量水,设置煲粥键即可。

7.菰米是干燥的果实,呈圆往形,长1-1.5cm,直径1-2mm,两端渐尖,表面棕褐色,有1条因稃脉挤压而形成的沟纹,腹面从基部至中部有一条弧形的因胚体突出而形成的脊纹,脊纹二侧微凹下。

8.长至0.6cm。

9.折断面灰白色,富有油质,质坚硬而脆。

10.气微弱,味微甘。

11.以子粒饱满、无蛀者为佳。

12.菰米对血压上繁荣昌盛有抑制倾向,对于中风(脑血管障碍)有中等程度预防作用。

13.尚可改善补体效价,增强机体免疫力,使激素海化,促进糖代谢等,急性毒性试验表明,菰米无论口服或皮下注射,都安全无毒。

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