白果和开心果一样吗(白果是不是开心果)

|2023/5/8 16:23:36|浏览:170|类型:美食

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1.不是。

2.开心果是漆树科黄连木属落叶小乔木开心果树的果实,可以直接食用。

3.白果是银杏科银杏属落叶乔木银杏树的果实,9月份前后成熟,果实长25-35毫米,椭圆形至近球形,外种皮肉质,有白粉,熟时淡黄色或橙黄色,表面上有白色小点分布。

4.大多做成菜肴炒熟后食用。

5.白果营养价值:白果是营养丰富的高级滋补品,含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维及多种维生素等成份。

6.据科学得出结论:每100g鲜白果中含蛋白质2g,碳水化合物76g,脂肪3g,且含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、及钙、磷、铁、硒、钾、镁等多种微量元素,8种氨基酸,具有很高的食用价值、药用价值、保健价值。

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