1、安徽户子是什么菜。
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4、户子菜的功效与作用。
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户子是什么菜
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1.户子是南方对瓠瓜的俗称。
2.瓠瓜也叫做西葫芦，葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。
3.它在中国南北各地均有栽培，南方栽培普遍。
4.瓠瓜根系发达，茎为蔓性，单叶互生，叶片呈心脏形，上面有茸毛。
5.瓠瓜为浅根系，侧根发达，茎为蔓生，中空，其幼嫩的果皮及胎座柔嫩多汁，老熟后果皮硬化，不可食。
6.瓠瓜喜温，小耐低温，对光照条件要求高，在阳光充足时病害少，对水分要求严格，不耐旱又不耐涝，不耐瘠薄，以富含腐殖质的保水保肥力强的土壤为宜。
7.瓠瓜的食法有炒、烩、做汤、制馅，如：辣炒瓠瓜条、瓠瓜烧肉块、瓠瓜汤等等。
8.烹调时不宜煮复太烂，否则营养损失多。
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户子是什么菜如何做
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