莴笋凉拌用不用焯水(莴笋凉拌用不用焯水拌需要焯水吗)

|2023/5/9 15:30:41|浏览:189|类型:生活

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1.莴笋凉拌不需要焯水,可以直接生吃,用淡盐水中浸泡5-10分钟后在进行食用,可以减少苦味,吃起来更加的清脆,还具有杀菌的作用。

2.莴笋焯水后会变软,不再脆爽,汁水也会变少,所以吃莴笋时尽量不要进行焯水。

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