锅包肉是哪个地区的名菜?,锅包肉是哪儿的名菜

|2022/1/5 7:15:06|浏览:479|类型:生活

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1.锅包肉是东北地区的名菜,它由郑兴文发明,是为适应外宾的口味将焦烧肉条改成酸甜口味而制成的。

2.锅包肉最初被人们称为“锅爆肉”,制作它要先将腌制好的肉放入锅中油炸,再将它和葱姜蒜、糖醋汁一起翻炒均匀即可。

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