味精的化学名称叫什么(味精的化学名称和化学式)

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3、味精的化学名称是什么?。

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味精的化学名称

1.味精，化学名称是氨基戊二酸一钠，又称谷氨酸钠，易溶于水，其水溶液有浓厚的鲜味。

2.它是从玉米等粮食中提炼而来的一种天然调味品，常见为白色结晶体，常作为增味剂来使用。

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