开花米发糕的做法和配方(发糕和米粑做法大全)

|2023/5/20 4:43:42|浏览:229|类型:生活

开花米发糕的做法和配方(发糕和米粑做法大全)

1、泡粑和发糕区别。

2、泡粑和米糕一样吗。

3、泡粑的发酵有几种方法。

4、泡粑怎么发酵视频。

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泡粑的配方开花米发糕怎么做 泡粑的做法

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1.步骤将大米用凉开水浸泡6小时以上。

2.将泡好的米加水放入搅拌器打碎,越细越好。

3.打好的米浆加30克面粉再加2-3克酵母,拌匀让其发酵10小时以上。

4.发酵好的米浆。

5.平底锅放在煤气炉上加热,加点点橄榄油,将米浆一勺放入平底锅,则可做成农家小米粑。

6.小米粑成品。

7.将洗干净的蓝梅、枸杞和黑芝麻分别加入锅中,搅拌均匀。

8.将拌好的米浆倒入玻璃保鲜盒中,冷水上锅,开大火,水开后蒸20分钟关火,焖20分钟后开盖。

9.蒸好的米发糕。

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