南瓜甜甜圈的做法大全(南瓜甜点食谱)

|2023/5/20 8:17:07|浏览:268|类型:美食

南瓜甜甜圈的做法大全(南瓜甜点食谱)

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1.做南瓜甜甜圈食材:高粉290g 鸡蛋一个 黄油20g 白糖30g 酵母4g 盐3g 奶粉20g 牛奶(或水)20g 食用油把南瓜蒸熟。

2.取200克捣碎放进面包机。

3.(炸面包用)1勺 糖粉10克 熟南瓜200g。

4. 南瓜甜甜圈的做法:把南瓜蒸熟。

5.取200克捣碎放进面包机。

6.加入其他除了黄油外的原料,启动面包机的和面程序。

7.我的面包机和面是15分钟。

8.结束后,加入黄油,再启动一次和面程序。

9.面团揉的过程中,观察下水分会不会多,因为不同的南瓜,蒸出来含水量是不同的。

10.如果稀了,可以按每次加入10克高粉来调整。

11.如果干了,可以每次加入3克牛奶。

12.这样,直到用指头戳上去面团不沾手。

13.面团揉好,常温发酵。

14.我放入了蒸烤箱,设置恒温发酵大约40分钟。

15.至两倍大。

16.面团排气,擀平整为大约一公分厚,然后用甜甜圈模具切模。

17.切模后,继续发酵至两倍大。

18.锅放油,加热后炸面包圈至变色。

19.冷却后,表面撒上糖粉。

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