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1.第一先把炒锅洗干净，用洗洁精加点温水洗就可以了，新锅最好多洗两次，不管是不是有涂层锅，建议使用比较柔的洗碗布来清洗。
2.开锅通常指新锅在第一次使用前的保养措施。
3.正确的开锅步骤可以让锅在以后使用的日子里可以不生锈不粘锅。
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