丹东美食排行榜前十名(丹东美食排行榜前十名餐厅)

|2023/5/27 0:04:09|浏览:143|类型:生活

丹东美食排行榜前十名(丹东美食排行榜前十名餐厅)

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丹东美食

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1.黄蚬子:黄蚬子学名青柳蛤,在丹东,黄蚬子产量丰富且味道鲜美,可以白煮、清炒、炝炒等,但当地人较偏爱的吃法还是炭火烧烤。

2.将吐尽沙的黄蚬子放在炭火上,蚬壳随着热腾腾的水汽慢慢张开,这时用筷子把烤好的蚬肉往嘴里一放,鲜甜多汁,无比美味。

3.石锅拌饭:石锅拌饭是丹东许多餐厅会供应的特色美食。

4.在石锅内放入米饭,在顶部放入各类配菜,如肉类、鸡蛋,豆芽、海鲜和野菜等,和辣椒酱或调料等一起拌着吃。

5.色香味俱全,米粒饱满浓香,细细品味,锅底的锅巴香会随着微辣的酱料在口中释放,喷香诱人。

6.丹东焖子:丹东焖子使用淀粉制成的凉粉为原料。

7.用小火慢煎直到两面有脆皮,再淋上芝麻酱、白醋、碾碎的蒜泥和虾油。

8.皮酥里嫩,非常鲜美,是当地人十分喜爱的小吃。

9.烤肉:丹东肉类料理的精髓在于烤肉,烤五花肉和烤串较出名,分为铁盘及炭火烤。

10.先用大葱、酱油和蜂蜜等调料腌制肉类,烘烤时蘸上不同风味的烤肉酱,可用菜包着食用或直接入口,肉质香嫩爽口,唇齿留香。

11.朝鲜冷面:朝鲜冷面俗称冷面,是丹东的传统美食之一。

12.面条以荞麦面为主,分为汤冷面和拌冷面。

13.汤冷面汤底使用牛肉汤或鸡汤,面条煮熟后过凉水,再放入汤底中,面上铺上牛肉、辣白菜、白煮蛋等。

14.拌冷面使用大量辣椒酱、泡菜、黄瓜丝等配菜,甜酸辣爽的口感让人无法拒绝。

15.面条鱼:面条鱼又叫银针鱼,在丹东很常见。

16.面条鱼细嫩透明,色泽银白,像面条一样细细长长,因此得名。

17.它无骨无刺,通常炸制后食用,或者和鸡蛋一起炒制,肉鲜味美且不会有腥味。

18.米肠:米肠是丹东具有当地风味的小吃之一。

19.将大米、糯米、鲜猪血等灌入猪肠蒸制制成。

20.蒸熟的米肠可切成小段直接食用,也可以加入猪肝、大麦芽、大米糕、面条、葱蒜、胡萝卜等配菜,再加些辣酱做成炒米肠,十分入味下饭。

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