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1.紫外线杀菌处理的食物不会致癌。
2.通过紫外线的照射，改变破坏微生物DNA结构，从而使细菌当场死亡或者不能进行繁衍后代，使之达到杀菌的目的。
3.紫外灭菌只会对照射物造成伤害，对于照射后的食物并不会发生改变或残留有害物。
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