帆立贝是什么贝(帆立贝是什么)

|2023/5/29 1:18:24|浏览:154|类型:生活

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1.帆立贝即为扇贝,因为壳上的纹路较深,很像扇子,所以名为扇贝,品种很多。

2.一般可以连壳一起烘烤,另外,市场中常见的圆柱状干贝是取自扇贝中的贝肉,已经去除贝壳、卵等部位。

3.干贝味道香甜,没有腥味,採用任何一种料理方式均可。

4.帆立贝(ホタテガイ,hotategai),来自莺蛤目海扇蛤科Mizuhopecten属。

5.壳长20厘米左右,壳接近圆形,较扁平,有放射状纹理。

6.此贝在海中,两壳张开,一壳如舟,一壳如帆,所以日文名为帆立贝。

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