1、大块红烧肉的做法步骤。
2、大块红烧肉的做法步骤视频。
3、大块红烧肉的做法步骤窍门。
4、大块红烧肉的做法大全。
以下内容关于《
大块红烧肉的做法步骤 大块红烧肉的做法
》的解答。
1.五花肉：250克、姜：8克、大葱：2节、冰糖：10克、生抽：2汤匙、老抽：1汤匙、水：适量。
2. 五花肉切块，姜、大葱斜切片。
3. 把切好的五花肉放入冷水锅中，大火煮开后继续煮2分钟捞出，用温水冲洗掉肉表面的浮沫，沥干水分。
4. 锅中加油烧热，放将冰糖炒化呈焦糖色，油中的大泡变小泡，小泡变没后就炒好了。
5. 将五花肉放入，迅速翻炒使肉表面裹上糖色。
6. 放入姜葱，倒入生抽、老抽翻炒均匀。
7. 加水没过食材，大火烧开后，转小火，盖上盖子炖40分钟。
8. 煮好后，转大火将全部汤汁收干即可。
总结：以上就是编辑：【恋上、那种温柔】整理原创关于《
大块红烧肉的做法步骤
》优质内容解答希望能帮到您。